La Dînée
Juin 2018, Strasbourg
La Dînée
Juin 2018, Strasbourg
Les prototypes du projet Sufflumer Terre, ont étés présentés au cours d’un évènement organisé par l’association Accélérateur de Particules, à La Semencerie, à Strasbourg. « La Dînée c’est une formule simple : 1 repas, 1 partenaire, 1 lieu, 3 artistes, 30 participants, 1 projet micro-financé. Un dîner collaboratif, une expérience démocratique du micro-financement par le vote ». Au cours de cette édition, j’ai cuisiné et servi la totalité du menu dans nos poteries réalisées durant mon mois de travail avec la Poterie Ernewein-Haas à Soufflenheim.
Menu
Pâté en croûte, pickles de fleurs d’ail des ours
Lasagnes ricotta et légumes de saison
Clafoutis aux fraises
→ crédits photos @Alexflores
Les prototypes du projet Sufflumer Terre, ont étés présentés au cours d’un évènement organisé par l’association Accélérateur de Particules, à La Semencerie, à Strasbourg. « La Dînée c’est une formule simple : 1 repas, 1 partenaire, 1 lieu, 3 artistes, 30 participants, 1 projet micro-financé. Un dîner collaboratif, une expérience démocratique du micro-financement par le vote ». Au cours de cette édition, j’ai cuisiné et servi la totalité du menu dans nos poteries réalisées durant mon mois de travail avec la Poterie Ernewein-Haas à Soufflenheim.
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→ crédits photos @Alexflores
